Update:
Die Kennlinie für die Temperaturanzeige steht im EEPROM vom Tacho 
Beim Golf IV kann ich die beeinflussen, beim Golf V bastel ich noch dran.
Von 74°C bis 108°C steht die Anzeige beim G4 auf 90°C.
Nur zur Info, denke das passt hier ganz gut rein ^^
